매출이 늘어도 돈이 남지 않는 이유는 비용의 흐름이 보이지 않기 때문입니다. 회계 지식이 없어도 고정비, 변동비, 사장님 몫을 구분하면 현재 상태를 훨씬 정확히 볼 수 있습니다.
비용을 세 칸으로 나누세요
- 고정비: 매출과 관계없이 매달 나가는 임차료·관리비·구독료
- 변동비: 판매량에 따라 바뀌는 재료비·포장비·결제 수수료
- 비정기비: 수리비·세금·장비 교체처럼 가끔 크게 나가는 돈
손익분기 매출을 거칠게 계산합니다
상품 하나를 팔았을 때 남는 금액을 먼저 구합니다. 판매가격에서 재료비와 판매에 직접 붙는 비용을 뺀 금액입니다.
월 고정비를 상품 하나당 남는 금액으로 나누면 한 달에 최소 몇 개를 팔아야 하는지 대략 알 수 있습니다.
사장님 인건비도 비용으로 적으세요
남는 돈을 모두 이익이라고 보면 가게가 실제로 버는 힘을 과대평가하게 됩니다. 사장님이 일한 시간에 대한 최소 생활비를 비용 칸에 따로 두세요.
매월 같은 날짜에 비교하세요
- 매출
- 매출원가
- 고정비
- 비정기비 적립액
- 대출 원금과 이자
- 최종 잔액
ACTION CHECKLIST
읽은 뒤 확인할 체크리스트
- 고정비·변동비·비정기비를 구분했다.
- 사장님 인건비와 세금 적립액을 비용에 포함했다.
- 상품별로 직접 발생하는 비용과 남는 금액을 계산했다.
- 매월 같은 날짜에 실제값으로 표를 갱신한다.
OFFICIAL SOURCES
공식 출처
최종 확인일 2026.08.10. 실제 신청·계약·신고 전에는 아래 기관의 최신 안내를 다시 확인하세요.
안내
이 글은 이해를 돕기 위한 일반 정보입니다. 법령, 지원사업, 세무·노무 절차는 시기와 지역, 개인 상황에 따라 달라질 수 있으니 실행 전 담당 기관이나 전문가의 최신 안내를 확인하세요.