마감은 하루의 매출을 적는 일이 아니라 ‘기록과 실제 돈이 맞는지’ 확인하는 과정입니다. 매일 10분씩 확인하면 월말에 원인을 찾느라 몇 시간을 쓰는 일을 줄일 수 있습니다.
매출 채널을 먼저 나열하세요
- 카드 단말기
- 현금과 계좌이체
- 배달·예약 플랫폼
- 온라인몰과 현장 주문
- 상품권·쿠폰·포인트 사용
주문금액과 실제 받을 금액을 구분하세요
플랫폼 매출은 주문 화면의 금액과 실제 입금액이 다를 수 있습니다. 할인 부담, 광고비, 중개 수수료, 결제 수수료가 빠진 뒤 들어오기 때문입니다.
차이가 나면 그날 메모하세요
현금이 부족하거나 취소 금액이 맞지 않으면 추측으로 숫자를 고치지 말고 차액과 가능한 원인을 기록하세요. 날짜가 지나면 기억보다 기록이 더 정확합니다.
마감표에 남길 최소 항목
- 날짜와 마감 담당자
- 채널별 총매출
- 취소·환불
- 현금 시재 차이
- 입금 예정액
- 특이사항
안내
이 글은 이해를 돕기 위한 일반 정보입니다. 법령, 지원사업, 세무·노무 절차는 시기와 지역, 개인 상황에 따라 달라질 수 있으니 실행 전 담당 기관이나 전문가의 최신 안내를 확인하세요.