음식점 영업신고 전에 확인할 준비사항

계약 전에 해당 장소에서 영업 가능한지 확인하세요

• 건축물대장의 용도
• 일반·휴게음식점 등 계획한 영업 형태
• 배기·급배수·화장실 등 시설 가능 여부
• 소방과 가스 관련 추가 확인 사항

업종에 맞는 시설 기준을 확인하세요

조리장, 세척시설, 환기, 식재료 보관과 폐기물 처리 등 필요한 기준은 업종과 장소에 따라 달라질 수 있습니다. 공사를 시작하기 전에 도면을 가지고 관할 시·군·구 담당 부서에 문의하세요.

교육과 제출서류를 일정에 넣으세요

• 필요한 위생교육의 대상과 수료 방법
• 영업신고에 필요한 신청 정보와 증빙
• 건강진단결과서가 필요한 종사자 확인
• 사업자등록과 신고 절차의 진행 순서

신고 후에도 표시와 위생 기준을 점검하세요

영업자 정보, 가격표시, 원산지 표시, 식품 보관과 종사자 위생관리처럼 개업 후 계속 지켜야 할 항목을 담당자와 함께 확인하세요.